L’Eco Osteria della cultura Laguna Libre est une magnifique découverte d’une Venise authentique. Et c’est l’une de mes osterie incontournables à Venise.
L’Eco Osteria della cultura Laguna Libre
Bien plus qu’une simple osteria, vous découvrez ici un local hors des sentiers battus. En effet, nourriture et musique s’unissent parfaitement dans un lieu typique et tranquille de Venise. De plus, il s’agit d’un contexte unique, sur la fondamenta de Cannaregio, vers le pont des Tre archi, pour profiter de la magie de la musique live, en plein air ou à l’intérieur de l’Osteria. La maison est équipée d’un système de sonorisation de haute qualité pour accueillir les meilleurs concerts (partenaire du programme 2021 de www.venetojazz.com).
Laguna libre, toute une philosophie de vie
L’Eco Osteria della cultura Laguna Libre a été créée pour unir la culture, la nourriture et l’art. Mais aussi pour redonner de la vitalité à une Venise de plus en plus envahie par un tourisme de masse. Une expérience d’innovation sociale et culturelle dans le centre historique de Venise.
Ce défi ambitieux est né et se développe à petits pas dans une ville où l’équilibre fragile entre l’homme et la nature est une condition fondamentale.
L’Eco Osteria Laguna Libre est un restaurant où la qualité en cuisine est une priorité.
Les différentes propositions visent à mettre en valeur les produits biologiques et locaux :
- le poisson de la mer Adriatique des pêcheurs de Burano,
- les crustacés des pêcheurs de Pellestrina,
- les fruits et légumes proviennent de producteurs locaux.
Ainsi, tout est frais et fait maison.
Une philosophie qui correspond à la vision d’une Ville durable (kilomètre zero et bio). Laguna Libre est également un des rares endroits de Venise à proposer un menu végétalien varié et créatif.
Et au final, pour le client, une offre à un excellent rapport qualité-prix.
Infos pratiques Laguna libre
Adresse
Fondamenta di Cannaregio 969
un peu avant le Pont des Tre archi, presque en face de l’arrêt vaporetto Crea
Ouverture
Ouvert tous les jours de midi à minuit
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