RESTAURANTS Venise

Au restaurant à Venise ? Bonne idée. Mais sachez que les vénitiens n’ont pas vos coutumes mais les leurs. En effet, les habitudes culinaires sont très riches en Europe et toujours différentes d’un pays à l’autre. Et même souvent, différentes d’une région à l’autre.




Si vous allez au restaurant à Venise, ne vous attendez donc pas à retrouver vos habitudes, ni à être totalement déconcertés car certains établissements touristiques proposent une cuisine est elle-même un peu passe-partout. Mais ce n’est pas là que vous découvrez la cuisine vénitienne.
Il est donc intéressant de connaître les habitudes culinaires des vénitiens , les différents plats, la composition du menu et le vocabulaire s’y rapportant.


Imprimez notre sélection de restaurants à Venise

Trouver un restaurant à Venise

Venise étant une ville très fréquentée par les touristes étrangers, les restaurants à Venise proposent souvent un faux menu “vénitien”. Mais voilà… aller au restaurant à veniseCes établissements proposent en fait une cuisine internationale pour plaire aux goûts de chacun et donc, une cuisine nullement typique. Ils attirent les touristes par des appellations vénitiennes trompeuses. Les plats “vénitiens” seront édulcorés et plairont ainsi à tous les goûts.
Parfois, le personnel en salle est lui-même cosmopolite. Attention donc.

Pour trouver un bon restaurant à Venise, souvent il vous faudra vous écarter des voies touristiques. Un bon petit restaurant sera souvent plus authentique qu’un autre trop bien placé. Mais ce n’est pas non plus toujours le cas.

Alors, je vous donne un bon conseil :
Devant l’entrée d’un restaurant à Venise, s’il y a des vénitiens attablés ou debout, buvant l’apéritif sur le trottoir, c’est bon signe. Vérifiez qui fréquente le restaurant et vous saurez ce qu’on y mange.

Typiques sont les ciccheterie (au singulier ciccheteria, prononcez tchikétérïa), qui servent des plats de poissons variés où chacun puise dans le plat, comme des sortes de tapas à la vénitienne. Notre photo.

Habitudes locales du restaurant à Venise

Certains restaurants vénitiens accostent le client dans la rue. Ce n’est pas une arnaque pour touristes mais un habitude locale, qui se perd peu à peu.

Dans un restaurant à Venise, le menu se compose de 4 parties :
– ANTIPASTO : le hors-d’oeuvre
– PRIMO PIATO : L’entrée chaude, généralement à base de pâtes, riz, gnocchi ou polenta
– SECONDO PIATO : Le plat de résistance. Très souvent le poisson ou la viande se sert seul(e), l’accompagnement (LE CONTORNO) se commande parfois en plus. Ne pas l’oublier.
– DOLCE : le dessert
Mais vous n’êtes nullement obligés de choisir un plat de chaque. Selon votre goût et votre appétit, vous pouvez tout à fait sauter le Primo Piato (ce qu’aucun vénitien ne fera) et/ou l’antipasto (le hors d’oeuvre).

L’addition au restaurant à Venise

L’addition reprendra le détail de votre commande (par exemple Antipasto, secondo piato, contorno, dolce, vino e caffè).
Mais il pourra y être ajouté
– le service
– le pain
– le couvert.
Pas d’affolement, c’est une pratique normale, bien qu’elle ne soit pas partout appliquée. A vous de vous adapter à cette pratique. Là où elle n’est pas appliquée, ne pensez pas qu’on vous en fasse cadeau. C’est comme partout ailleurs, le tarif affiché a été augmenté d’autant et en tient déjà compte.

Le pourboire au restaurant à Venise

Il est de coutume de laisser un pourboire aux serveurs. Rien ne vous y oblige. Mais il est d’usage de ne pas l’oublier. Pensez-y lorsque vous payez par carte bancaire. Ce pourboire est laissé à votre appréciation mais pour vous donner une idée, vous pouvez laisser 10% de la note totale sur une petite addition, un peu moins sur une note plus lourde.
Pour une note de 50€, vous pouvez laisser 4 ou 5€. Pour une note de 150€, vous pouvez laisser 10-12€. Ces chiffres sont approximatifs.

Mon conseil pour rejoindre votre restaurant à Venise

La principale difficulté que vous allez rencontrer, c’est de savoir comment rejoindre l’adresse que vous avez choisie. En fonction du lieu où vous êtes hébergés ou bien du lieu où vous vous trouvez à l’heure du repas, comment faire pour regagner au mieux votre restaurant ?
Pour vous aider, notre association propose un plan de Venise sur sa boutique en ligne. Pensez-y avant de partir. Livraison en 24-48h chez vous.


Téléchargez notre liste de restaurants à Venise


 

Exposition Venise par venise1.com avec objets vénitiens

Venise, Guide de Venise, vaporetto, pass coupe-files

   
 

Venise est une ville unique au monde. On ne vient pas visiter la cité lagunaire comme une autre ville. Ici, on est hors du temps, hors du monde. Profitons de notre séjour pour savoir apprécier la fragile cité raffinée et ses habitants.

Visiter Venise incontournableVisiter Venise autrementInformations pratiques sur VeniseVous en aurez besoin à VeniseSommaire Venise tous les sujets sur Venisechaîne youtube Paroles de Vénitiens

 

Quelques recommandations de bon sens pour bien vivre ensemble

Venise est le coeur de l’élégance et du raffinement. Chaque visiteur doit se comporter lui aussi avec cette même démarche d’élégance et de respect. Merci pour les vénitiens et les autres touristes.

Comportements interdits à Venise

Comportements interdits à Venise

Comportements interdits à Venise

Comportements interdits à Venise

Vous pouvez à tout moment nous interroger en direct pour obtenir une réponse circonstanciée et adaptée à votre cas. Et si nous ne sommes pas disponibles ? Eh bien, laissez votre email (bien le vérifier, s’il vous plaît) et posez votre question très précise. Plus votre question sera précise, plus nous répondrons précisément et de manière adaptée.
Et sachez que nous n’utilisons jamais les coordonnées des visiteurs qui nous font confiance. Avec venise1.com , tout est clair.

Les autres sites de Vénétie se trouvent sur notre web consacré à l’ Italie